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(lí)
梨

別名:快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨

功效:開胃護肝抗癌防癌降火清心潤肺化痰止咳退熱、解瘡毒、降血壓清肺止咳利尿通便潤肺清燥止咳化痰、養血生肌、治療高血壓預防高血壓

用于:肝炎肺結核氣管炎高血壓心臟病食道癌大便秘結呼吸道感染

禁忌:慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

適宜:一般人群均可食用。尤適宜咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者。

簡介一種水果的名稱,我國是梨屬植物中心發源地之一,亞洲梨屬的梨大都源于亞洲東部,日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地;國內栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產我國。梨的果實形狀有圓形的,也有基部較細尾部較粗的,不同品種的果皮顏色大相徑庭,有黃色、綠色、褐色等等。既可生食,也可蒸煮后食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,在古代有“百果之宗”的美譽。在醫療功效上,梨可以潤肺、祛痰化咳、通便秘、利消化,對心血管也有好處。
食材介紹菜譜做法相宜相克相關文章營養成分
梨的功效與作用_梨的營養價值_梨的適合體質_梨的食用禁忌

的功效與作用

梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用;用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥,也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。另外,煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

1.降血壓

能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。

2.清肺止咳

能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。......查看剩余內容▼▼

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梨的選購技巧_梨的存儲_梨的制作技巧

的選購技巧

梨子大家都不陌生,其具有生津、潤燥、清熱、化痰、降火、生津等功效,對口干舌燥有顯著療效。梨子也是小編喜愛的水果之一。選擇好吃的、味道好的梨子很重要,下面小編就教大家如何挑選好吃的梨子,滋潤你的喉嚨吧!

方法/步驟

挑選梨子首先要觀察外表,包括梨皮。如果梨皮看起來較厚,最好不要買,那樣的果實粗糙并且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子,這樣的梨子質量較好。

第二要看梨臍,就是梨子的肚臍,最底部的地方,梨臍深的為母梨,如果看起來較深而且周圍光滑整齊,具有規則性的圓形則為較好的梨子。......查看剩余內容▼▼

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梨的食用方法

的食用方法

1.生食民間對其有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、音啞,以及便秘尿赤等癥狀。

2.榨汁將梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

3.冰糖蒸梨冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子具有良好的潤澤保護作用。......查看剩余內容▼▼

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(營養成分/每100克)食物熱量表>>

評價:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質

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