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牛大力

(niú dà lì)
牛大力

牛大力別名:金鐘根、倒吊金鐘、山蓮藕、豬腳笠、大力茨、大薯、牛牯大力、大力牛、甜牛力、甜牛大力、大口唇、金蘭根

牛大力功效:潤肺止咳補肝腎強筋骨補脾益氣、強筋活絡、滋補肝腎強壯筋骨

牛大力用于:肺熱遺精白帶肺結核肺虛咳嗽腰肌勞損慢性肝炎風濕性關節炎慢性支氣管炎

牛大力禁忌:暫無禁忌人群,有一定的養生作用,但不宜大量服用,以免產生依賴。

牛大力適宜:腎虛,血氣不旺,風濕骨痛,經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸煙和吸入廚房油煙人士。

簡介牛大力,別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。為豆科豆科崖豆藤屬植物,美麗崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入藥,主要成份為蛋白質、淀粉質及生物堿等。全年可采,以秋季挖根為佳。洗凈,切片曬干或先蒸熟再曬。
塊根圓柱狀或幾個紡錘狀體連成一串,淺黃色或土黃色,稍粗糙,有環紋。商品多為切成長4~9厘米,寬2~3厘米、厚約0.5~1厘米的塊片。橫切面皮部近白色,其內側為一層不很明顯的棕色環紋,中間部分近白色,粉質,略疏松。老根近木質,堅韌,嫩根質脆,易折斷。氣微,味微甜。以片大、色白、粉質、味甜者為佳。
食材介紹菜譜做法相宜相克相關文章營養成分
牛大力的功效與作用_牛大力的營養價值

牛大力的功效與作用

1.潤肺養腎

牛大力有平肝、潤肺,養腎補虛,強筋活絡之功效,主治腎虛氣虛,腰酸腿痛、風濕病、慢性肝炎、支氣管炎,咳嗽,肺結核等有很好的療效。......查看剩余內容▼▼

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牛大力的選購_牛大力的食用方法_牛大力的藥材功效

牛大力的選購

塊根圓柱狀或幾個紡錘狀體連成一串,淺黃色或土黃色,稍粗糙,有環紋。商品多為切成長4~9厘米,寬2~3厘米、厚約0.5~1厘米的塊片。橫切面皮部近白色,其內側為一層不很明顯的棕色環紋,中間部分近白色,粉質,略疏松。老根近木質,堅韌,嫩根質脆,易折斷。氣微,味微甜。以片大、色白、粉質、味甜者為佳。

牛大力的食用方法

牛大力是河源特色野生煲湯料之一,客家人經常用來煲湯。煲時配合土茯苓,赤小豆等一起煲。

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牛大力的藥用價值_牛大力產地分布_牛大力的生長習性

牛大力產地分布

牛大力,生長于山坡草叢中。分布海南、福建、臺灣、廣西、廣東、湖北、湖南,貴州、江西等地.

牛大力的生長習性

牛大力,長于深山幽谷之中,氣味甘香,性溫和,具有壯陽,養腎補虛,強筋活絡,平肝、潤肺之功效。適合腎虛,血氣不旺,風濕骨痛,經常咳嗽患有急慢性支氣管炎吸煙和吸入廚房油煙人士。牛大力,又名山蓮藕,是一種常用的山草藥,河源特色野生煲湯料之一,客家人經常用來煲湯。煲時配合土茯苓,赤小豆等一起煲。
牛大力,主要主要成份為蛋白質,淀粉質及生物堿......查看剩余內容▼▼

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牛大力(營養成分/每100克)食物熱量表>>

評價:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質

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