冬蟲夏草

冬蟲夏草的功效與作用

味甘，性平。能補腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。用于腎虛陽痿，遺精，頭昏耳鳴；肺虛或肺腎兩虛，喘咳短氣，或咳血；體虛自汗，畏風。

1.調節免疫系統功能

冬蟲夏草對免疫系統的作用是使其處于最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

2.直接抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。......查看剩余內容▼▼

如何挑選冬蟲夏草

1 上草下蟲（上為草樣菌座，下為僵臥蟲體，連接處具有清晰可見的痕跡，菌座細長圓柱形，直立或稍彎，上部稍膨大，表面深棕色或棕褐色，帶有不明的縱皺紋，質地柔韌，斷面內心空虛，成分白色）

2 蟲實草空（折斷后，蟲體的內心充實，被菌絲體所填充，而蟲草的子座則內心中空）

3 蟲有紋足（蟲身如蠶，長3--5厘米，粗0.3--0.55厘米，表皮呈深黃色或黃棕色，頭部紅棕色，背部有20--30個橫皺紋腹部有八對腳，以中間四對比較明顯，頭部三隊不怎么清楚，尾部一對隱約可見。

4草頂膨大（菌座頂端稍膨大，長度稍大于蟲體。子座多為一個，長4--11厘米基部直徑1.5--4毫米，向上漸細，頂端稍有膨大，棕褐色，端部近圓柱形，表面有微細的縱紋）......查看剩余內容▼▼

冬蟲夏草的食譜

一、蟲草蓯蓉燉羊肉 -----女性滋補養顏食譜

【配方】 冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。

【制作】羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時，下鹽調味食用。

二、蟲草燉鵪鶉----婦幼保健藥膳......查看剩余內容▼▼