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燒茄子燒茄子聚合

燒茄子

(shāo qié zǐ)
簡介燒茄子是一道漢族名菜,屬于浙菜系或東北菜。咸鮮回甜、醬香濃郁。以茄子為主要食材的家常菜,營養價值豐富,味道咸鮮,容易上手。以茄子、植物油、甜面醬、白糖、醬油、精鹽、味精、水淀粉、蔥、姜、蒜等制作而成。
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